| Τραχανάς Γέννημα γής |
1 φλ.
|
Υλικά για 4 άτομα | |
| Νερό |
5-6 φλ.
|
||
| Αλάτι |
|
 |
|
| Πιπέρι |
|
||
| Ελαιόλαδο |
|
||
| Τυρί φέτα |
|
||
Εκτέλεση
1. Ρίχνουμε το νερό στην κατσαρόλα και αμέσως, ενώ το νερό είναι κρύο, ρίχνουμε και τον τραχανά!
2. Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο και βράζουμε για 10 με 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς!
3. Τέλος μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε και το τυράκι μας και είναι έτοιμο να καταναλωθεί.
4. Εάν θέλουμε λίγο πριν το βγάλουμε από τη φωτιά προσθέτουμε 1 φλιτζάνι γάλα. Επίσης κατά το σερβίρισμα μπορούμε να ρίξουμε χυλοπίτες (τραχανόφυλλο).
